Una rica receta para celebrar el día del padre.
SALMÓN CON HIERBAS AL HORNO
Ingredientes
6 lomos de salmón sin piel
1 manojo de perejil
1 manojo de cilantro
1/2 cebolla
3 chiles jalapeños
2 limones
3 jitomates
4 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de oliva
100 gr. Almendras picadas
Sal al tequila y limon
Pimienta
Preparación
Pica muy fino la cebolla, cilantro, perejil y chiles, distribúyelos en la parte superior de los lomos y báñalos con el jugo de limón. Agrega la sal al tequila y pimienta al gusto.
Envuélvelos en papel aluminio y mételos al horno a 200o aprox. 20 minutos, dependiendo del grado de cocción que prefieras.
Mientras prepara una salsa con los jitomates picados, almendras, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal al tequila y pimienta.
Una vez listo el salmón, retíralo del aluminio y báñalo con la salsa de jitomate.
Puedes acompañarlo de una pasta sencilla o arroz.
Ingredientes
6 lomos de salmón sin piel
1 manojo de perejil
1 manojo de cilantro
1/2 cebolla
3 chiles jalapeños
2 limones
3 jitomates
4 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de oliva
100 gr. Almendras picadas
Sal al tequila y limon
Pimienta
Preparación
Pica muy fino la cebolla, cilantro, perejil y chiles, distribúyelos en la parte superior de los lomos y báñalos con el jugo de limón. Agrega la sal al tequila y pimienta al gusto.
Envuélvelos en papel aluminio y mételos al horno a 200o aprox. 20 minutos, dependiendo del grado de cocción que prefieras.
Mientras prepara una salsa con los jitomates picados, almendras, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal al tequila y pimienta.
Una vez listo el salmón, retíralo del aluminio y báñalo con la salsa de jitomate.
Puedes acompañarlo de una pasta sencilla o arroz.
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